美食

潘榮記

澳門售賣金錢餅的店舖眾多,唯一一家能夠脫穎而出的就只有這備受推介的潘榮記,加上製作時只用蛋黃不用蛋白,所以蛋味特別濃郁,而且不甜不膩。它也是特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小食之一。連郵政局推出「澳門昔日風情」系列郵票中都有「潘榮叔在造金錢餅」的畫像。潘榮記的金錢餅原材料可是相當國際化,用的是...

老牌車厘哥夫紐結糖專賣店

紐結糖是傳統俄羅斯小食,老牌車厘哥夫紐結糖專賣店的紐結糖保留著傳統的配方、人手製法外,憑著不斷的改良,除了有原味之外,還有菠蘿味、椰子味、鮮橙味、朱古力味、腰果味,較近期新研制的有紐結糖脆卜米口味,亦有細心的低糖紐結糖,令是大眾也喜愛這澳門手信特產。(紐結糖脆卜米口味MOP$36) 資料日期:201...

晃記餅家

晃記餅家這店在光緒三十二年(即1906年)已在仔,可說是仔最老字號。晃記以老婆餅、肉切酥、雞仔餅等地道粵式餅食出名,製餅方法與別不同,一切遵從傳統。有謂慢工出細貨,舊式餅家製餅,從搓皮、製餡、造餅、焗餅一律以人手操作,慕名而來的不單有本地人,東南亞各地、日本、台灣、香港、內地不少遊客亦有所認識。...

澳門鉅記手信

鉅記最初在街頭一角,以推車仔賣花生糖及薑糖為主。在1997年中, 開設第一間店舖,首創現場即製即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名。現售賣貨品已超過三百多款,其中以杏仁餅、蛋卷、花生糖、豬、牛肉乾最深受顧客歡迎。(雪花杏仁片 MOP$215) 資料日期:2013/07