美食

香记肉干

香记于1969年在澳门十月初五街开业,老板特地以重金从新加坡聘请大师傅前来主理,并买下其独有的配方,加上自己不断的研试和改进,创造了一套独特的风格。店子烧烤肉干的香味,令人垂涎,无论是肉质和味道都是广受欢迎。 香记还有不少新派手信食品,例如肉松凤凰卷、野猪肉干、紫菜肉松蛋筒等等,多间分店分佈澳门各区...

潘荣记

澳门售卖金钱饼的店舖众多,唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的潘荣记,加上制作时只用蛋黄不用蛋白,所以蛋味特别浓郁,而且不甜不腻。它也是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小食之一。连邮政局推出「澳门昔日风情」系列邮票中都有「潘荣叔在造金钱饼」的画像。潘荣记的金钱饼原材料可是相当国际化,用的是...

老牌车厘哥夫纽结糖专卖店

纽结糖是传统俄罗斯小食,老牌车厘哥夫纽结糖专卖店的纽结糖保留着传统的配方、人手制法外,凭着不断的改良,除了有原味之外,还有菠萝味、椰子味、鲜橙味、朱古力味、腰果味,较近期新研制的有纽结糖脆卜米口味,亦有细心的低糖纽结糖,令是大众也喜爱这澳门手信特产。(纽结糖脆卜米口味MOP$36) 资料日期:201...

晃记饼家

晃记饼家这店在光绪三十二年(即1906年)已在仔,可说是仔最老字号。晃记以老婆饼、肉切酥、鸡仔饼等地道粤式饼食出名,制饼方法与别不同,一切遵从传统。有谓慢工出细货,旧式饼家制饼,从搓皮、制馅、造饼、焗饼一律以人手操作,慕名而来的不单有本地人,东南亚各地、日本、台湾、香港、内地不少游客亦有所认识。...